Erillaisia juomia, mitä on tullut vuosien mittaan maisteltua ja hyväksi todettua...
BLACK VELVET / BISMARCK
- puolet Guinnessia ja puolet shampanjaa
Variaatioita ja muita juomia:
Bismarck-nimitys tulee väittämästä, että saksalainen "Rautakansleri" Otto von Bismarck (1815–1898) olisi juonut samantyyppistä juomaa. Köyhän miehen BV tehdään halvemmasta viinistä/kuohuviinistä ja oluesta (ei välttämättä stouttia). On olemassa Black Velvet -merkkinen wiski sekä sekalainen määrä samannimisiä tummia olutmerkkejä.
Wikipedia osaa kertoa, että drinkkiä tarjoiltiin ensimmäisen kerran 1860-luvulla eräässä lontoolaisessa pubissa:
"The drink was first created by the bartender of the Brooks's Club of London in 1861, to mourn the passing of Prince Albert, Queen Victoria's Prince Consort. It is supposed to symbolise the black or purple cloth armbands worn by mourners."
(velvet = sametti)
ROMMITOTI (tunnetaan myös grogina)
- kuumaa vettä tai teetä, rommia, sokeria ja kenties hieman sitruunaa
Historia lienee jossain ajassa, jolloin miehet olivat rautaa ja laivat puuta. Eli joskus ammoisina aikoina englannin laivastossa kuului merimiehille päivittäinen rommipaukku. Koska rommia oli rajallinen määrä, joku keksi jatkaa viinaa laimentamalla rommipaukut vedellä. Sama historiallinen tausta lienee sitruunan lisäämisellä juomaan: pitkillä merimatkoilla sitruunalla ehkäistiin keripukin syntyä (C-vitamiinin puutostilan ehkäisy etc).
Wikipedia: Rommitoti
IRISH COFFEE, irkkukahvi
- kahvi, irlantilainen viski, (fariini)sokeri, kerma(vaahto)
Perinteinen lämmin juoma kylmiin syys- ja talvi-iltoihin, lämmittää mukavasti mieltä ja ruumista.
Wikipedia, Ruokala.net, Videojug. com (video "How to make Irish Coffee")
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti